Encore un train de nuit pour rejoindre Xi’an. Avec un couple super gentil mais qui ne parle pas anglais encore une fois.
Au réveil, il nous propose de gouter un œuf. Tradition chinoise, ils mangent ce genre d’œufs pendant la fête du dragon d’après ce qu’on a compris.
On ne sait pas comment il est cuit ou conservé, mais à en voir la couleur, ça ne nous donne pas envi. (le noir c’est le blanc de l’œuf…)
Brian le mange qu’en même (Florie goute juste !!), ça ne se fait pas de refuser. Pour décrire le goût, si vous avez déjà mangé des chaussettes, heu non, reprenons ! Des chaussettes de ski après deux journées entières, c’est approximativement le goût qu’avait ce qui restait du jaune d’œuf. En espérant que vous gouterez un jour.
Arrivé à Xi’an, la mission est de trouver notre guest house. On trouve l’impasse, mais à la fin on demande à quelqu’un de nous sauver en nous prêtant son téléphone. Elle accepte, et appelle même pour nous. On était à 10 mètres mais c’était au rez-de-chaussée d’un immeuble : donc bien caché.
On se présente à nos hôtes, et on file visiter les deux tours de la ville.
La tour de la cloche,
Et la tour du tambour.
Ensuite, on se dirige vers le quartier musulman, avec beaucoup de spécialités culinaires. On ne se fait pas prier pour les gouter.
Pour commencer, un riz gluant avec une confiture de prune dessus.
Et pour le diner, du Yangrou Paolo (nouilles, pain et viande noyés dans un bouillon). On avoue avoir testé ça car il y a un petit rituel avant. (émietter son pain dans un bol numéroté, ensuite l’emmener en cuisine pour qu’ils ajoutent le bouillon et ils nous le ramènent prêt).
Bon choix, c’était très bon.
L’estomac bien plein, on part faire quelques clichés de nuit avant de rentrer dormir.
